Exemple de jardins permaculturels

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  S'il y a une chose que j'aime beaucoup dans cette transition que vous amorçons collectivement, c'est qu'elle s'opère aussi au-delà des classes sociales. S'il est de bon ton chez les bourgeoise d'être écolo-bobo-branchouille et de faire l'apologie de "mon petit boucher local", "mon maraîcher bio". Ailleurs au même instant, d'autres stratégies émergent. Démonstration avec le potager de chantier de la Vallée de Joux.  Les laissés-pour-compte du repas de midi. Il y a quelques années, dans le cadre de mon agence d'événement ARCHI-EVENT, j'ai envisagé de mettre sur pied des cantines mobiles pour offrir...

Une aubergine de 154 grammes, 364 grammes de pommes de terre dans une ancienne poubelle à papier, une poignée de 164 grammes de radis, 184 grammes de tomates à bout de souffle, 29 grammes de minuscules carottes, 5 grammes de fraises et une orange de 35 grammes pour les vitamines, 30 grammes de chou plume pour les jus verts 3 petits poivrons à garnir de fromage blanc pour l'apéro : 39 grammes et des graines pour l'année prochaine. Ou quand le jardinage urbain rime avec modestie et diversité !  ...

Régulièrement, je vous emmène en voyage dans un paysage permaculturel pour découvrir le potentiel de cette approche. Cette exploration permet d'envisager d'autres paysages comestibles que les monocultures. Aujourd'hui le voyage est particulier puisque je vous parle de la ferme de la Goursaline où je viens tout juste d'effectuer  ma formation en design de permaculture.  Après le jardin des fraternités ouvrières, la ferme du Bec Hellouin, le Krameterhof, je vous propose aujourd'hui de me rejoindre à la ferme de la Goursaline. Je viens tout juste d'y achever mon Certificat de Design en Permaculture. Vue d'ensemble de la...

Sepp Holzer nous propose un exemple de permaculture que je trouve très inspirant car il prend place dans les montagnes, dont on entend aussi en Suisse qu’elles sont incultivables. Sepp Holzer hérite du Krameterhof en 1962. Il est alors âgé d’une petite vingtaine d’années et il va y créer non seulement une ferme hors du commun mais un véritable laboratoire d’agriculture biologique. Le Krameterhof est un domaine de 40 hectares situé dans une région surnommée « la petite Sibérie autrichienne ». Le domaine est accroché au mont Schwarzenberg à 1500 mètres d’altitude. Lorsqu’il commence...

Quand on a 20 ans, on trouve que ceux qui en ont 50 sont vieux et ne comprend pas très bien leur mode de vie… L’inverse est souvent vrai. D’un paysage d’abondance à l’autre, il y a aussi des regards croisés parfois teintés d’incompréhension. Mes antidotes favoris contre ces jugements de valeur à l’emporte-pièce: la bienveillance et le respect. Quand on est dans le désert, soit on est dans le déni et on vit comme si on était dans un potager (gare au réveil, il est inévitable et il sera...

L’aventure continue au fil des journées chaudes et ensoleillées. Normalement en permaculture, on n’arrose pas, mais sur un balcon en ville, c’est plus difficile. Donc j’arrose et j’hésite : une fois trop, une fois pas assez. Mes hésitations se lisent sur les feuilles des plants de tomates. Un motif à l’image de mes apprentissages. Parfois j’oublie de récolter : cette tomate est magnifique, mais nous sommes invités chez des amis, je la cueillerai demain, ou après-demain… ou j’en ferai des graines pour l’année prochaine. La saveur des légumes vraie selon le jour de leur cueillette....

Il y a quelques jours, une mampreneur que je connais bien m’a expliqué qu’elle partait vivre à Hong Kong pendant 2 ans. Je vis en ville et j’aime être citadine mais la perspective d’une telle mégalopole m’effraierait. A ma grande surprise, la permaculture semble aussi y faire ses quartiers, avec la ferme permaculturelle Kadoorie Farm. Bon voyage Cécile ! Hong Kong héberge près de 8 millions d’habitants sur 250 îles. Une topographie inédite qui fait que les m2 sont précieux et chèrement exploités. La densification passe par la verticalisation et les...

Vendredi dernier, Blooming Companies a eu le privilège d’être accueilli par Declics & Cie au festival de la terre pour présenter… quoi en fait? Bon d’abord on présente le contexte. Déclics et Cie invite des intervenants atypiques pour provoquer des déclics constructifs, donner la pêche et l’envie de relever ses manches, de s’engager pour un monde à venir plus en conscience. Dans ce cas précis, c’était au festival de la terre, un événement qui a lieu depuis 13 ans à l’esplanade de Montbenon et qui rassemble (dans le désordre) des convaincus, des...

Je change durablement le monde. La forêt amazonienne constitue un écosystème que l’on nomme parfois «le poumon de la planète». Ce n’est pas le seul, les océans ont aussi cette fonction de réoxygénation de l’air. De tels écosystèmes ont un impact planétaire, conditionnent les activités du monde. D’un point de vue économique, c’est dans le paysage financier de l’écosystème que les règles du jeu sont écrites. Les acteurs qui y évoluent sont milliardaires, mais leur actif le plus puissant n’est pas l’argent. C’est leur influence. Ils sont peu nombreux et ne...